Питание пожилых людей, ведущих активный образ жизни

. Опубликовано в Здоровье

Питание пожилых людей, ведущих активный образ жизни

Будь то марафонский бег, лыжные гонки или организованные велосипедные прогулки - количество участников старше 50 лет растет с каждым годом. Регулярные спортивные нагрузки в сочетании с правильным питанием в соответствии с возрастными потребностями не только продлевают годы жизни, но и делают эти годы более полноценными.

Активно жить и правильно питаться

Возраст - это не болезнь, даже если Ваше тело изменилось. Возраст - еще не повод для однообразной жизни и питания. Вы должны лишь приспособиться к специфическим особенностям второй половины жизни, и это составит волшебную формулу бодрости и хорошего самочувствия. Лучшая возможность продлить жизнь заключается в том, чтобы не сокращать ее неправильным образом жизни и питанием.

Что должны знать пожилые люди

Процессы обмена веществ протекают во второй половине жизни замедленно. Способность организма к адаптации и регенерации снижается.

Мышечная масса уменьшается. Она снижается с 30-40% от веса тела до 15% у 75-летнего человека. Повышается доля жировых тканей.

Кости становятся более хрупкими, потому что в них уменьшается количество кальция. От этого в основном страдают женщины. К 80-летнему возрасту человек теряет до 25% костной массы.

Увеличиваются проблемы пищеварения, зачастую вызванные недостаточным потреблением жидкости или плохо разжеванной пищей.

Снижается обоняние и вкусовые ощущения, хуже функционирует чувство жажды.

Возрастает частота приема медикаментов. Это может отрицательно сказаться на усвоении питательных веществ. Например, прием слабительных средств из-за обезвоживания организма приводит к дефициту минеральных веществ. Прием кортизона - к нехватке кальция и вымыванию кальция из костей.

Снижается расход энергии. С возрастом организму нужно все меньше калорий. С 25 лет расход калорий снижается на 15 килокалорий в год. К 35 годам расход калорий в день по сравнению с 25-летним возрастом ниже на 150 ккал. В то время как 25-летнему необходимо 2700 ккал в день, 55-летнему человеку нужно уже всего лишь 2250 ккал, а 75-летнему - 1950 ккал в день. Насколько велика эта разница, можно понять, проведя обратный подсчет. 150 лишних ккал в день - это 150 x 360 = 54000 кал в год. Этот излишек калорий может привести к увеличению веса на 7 кг. Этим объясняется широко распространенное явление, когда при тех же привычках питания с годами появляется "пивной животик". Однако не смотря на снижение калорийности пищи, она ни в коем случае не должна содержать меньше витаминов, минералов и микроэлементов, чем раньше, а в некоторых случаях даже больше.

Как правильно есть и пить пожилому человеку

Каждый день нужно есть что-нибудь свежее, сырые овощи, фрукты, салат. Если вы не можете жевать сырые овощи или фрукты, пейте овощной или фруктовый сок.

Употребляйте больше нежирных молочных продуктов. Они поставляют в организм ценный кальций, необходимый для прочности костей.

Обильно пейте. Не только тогда, когда испытываете жажду. С возрастом чувство жажды притупляется, поэтому пожилые люди часто пьют слишком мало. 1-1,5 л - это тот минимум, который поможет поддержать функцию почек, а именно выведение ядов из организма. Если регулярно употреблять недостаточное количество жидкости, ядовитые продукты обмена веществ могут скапливаться в крови. Отдавайте предпочтение минеральной воде с высоким содержанием различных минеральных веществ. Не скупитесь на приправы. Многие пряные травы и специи дополнительно эффективно влияют на обмен веществ, например, тмин помогает при метеоризме. Соль лучше выбирать с йодом, поскольку дефицит йода широко распространен.

При проблемах пищеварения предпочтение следует отдать натуральным продуктам, например, молочному сахару. Он активизирует кишечную флору и предотвращает вялость кишечника биологическим способом. Кроме того, лактоза способствует усвоению кальция и других минеральных веществ. В течение дня нужно принимать 3-4 столовые ложки лактозы, просто добавляя ее в блюда и напитки. Полностью проявить свое благотворное воздействие лактоза сможет при регулярном применении.

Важно много двигаться, это позволит сжечь лишние калории и съесть кусочек торта со взбитыми сливками или немного чипсов без ущерба для организма. Движение на свежем воздухе приостановит разрушение костей, потому что солнце способствует производству важных витаминов группы D, необходимых для усвоения кальция костями.